最近不少滬菜館開張，「仿膳」也來湊熱鬧，開張全新姊妹店「御膳飯莊」，引入 3至 3斤半重中鴨炮製北京烤填鴨，總廚趙師傅選用四個半月大中鴨，貪其肉嫩不油膩，最驚訝是上桌的自製薄餅，居然用特製小爐熱住上，趙師傅：「吃到中後段，也不怕冷氣太大，令薄餅變得又凍又硬。」真體貼。新店亦加入不少新菜式，如鹹肉毛豆扣百頁、家常炒餅等，傳統地道北方家常菜式固然好吃，更重要是價錢大眾化，內裝亦具中國特色及舒適，驚喜！
+ b( N2 \" v+ Q. q* p s公仔箱論壇
7 k$ S7 l, }* G M- p御膳烤鴨$180TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]( f6 X$ J, Z
9 G% n9 c) n- y: o# K選用櫻桃谷品種改良的穀飼鴨來炮製，更以碟及鐵板溫熱上桌，碟邊不會燙手，細心又體貼。 5.39.217.763 N5 \2 S- R$ h
% Q5 v/ T+ P5 i0 {4 i+ b/ u$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹肉毛豆扣百頁$55公仔箱論壇; c% b2 _% r: z! t' v9 S0 T
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T9 m2 Y( u; H9 R
肥瘦均勻的肋條鹹肉，加濃雞湯煮成，百頁呢？被鹹肉包住，吸盡肉汁及濃湯鮮味，好味！
; [& j0 R5 W: z, u: W7 j( B3 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a( ]7 X! t, o1 {8 {. H5 e
御膳京醬蝦每隻$23tvb now,tvbnow,bttvb5 w4 D3 p6 D/ T$ S: }" G
 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~2 O- J! ]7 K$ {1 [. n7 S9 ~
每客兩隻起，虎蝦入饌，配用鰻魚骨、日本豉油等熬製的鮮甜醬汁炮製而成，汁香濃郁肉爽口。 5.39.217.76# D* ], c# l5 m9 }& K$ P( ^4 ?5 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u5 o, R& C: F: \# {# {7 U- |" r
十三香濃家雞半隻$68公仔箱論壇" ~3 X9 @5 o; m3 x0 M: e
 tvb now,tvbnow,bttvb7 I' Z0 Y }7 a
用桂皮、甘果、甘草、丁香等十三種香料燜雞，最後加花雕，打開蓋酒香撲鼻，下飯佐酒都合適。) C# f3 V( f! ^
& \$ @) {) U2 R公仔箱論壇
8 `5 G4 U0 x- q$ R5.39.217.76御膳飯莊(樂富廣場 1樓平台)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z9 j3 w" [$ C# K5 n
5.39.217.76+ t* g* p9 y" v/ ?5 N& j
$ v& t7 x7 K* P. W7 g0 r趙偉師傅 |
發表於 2010-7-8 06:43 AM
| 