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材料5.39.217.76! J( D- v. T3 A3 d6 d
三文魚頭 275克、牛奶 300毫升、滑豆腐 100克、雞湯 100毫升、冬菇/大葱/甘笋/皇帝菜各適量
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做法
A w+ _7 c& Q {; B1 y( T5.39.217.761.開大火燒滾水，下三文魚頭汆水，盛起洗淨。3 ~$ m3 I, N, M( }- V9 k. {
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2.將牛奶及雞湯倒入煲，下豆腐、冬菇及三文魚頭，以中火煮滾。) E& q F, ?1 j3 f: `% _7 u$ R& ^
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3.然後下甘笋及大葱，煮至滾起後即收細火，再下皇帝菜略煮後即完成。5.39.217.76! j; I% P0 f- Q5 w+ h, `! L6 @
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發表於 2010-7-7 06:48 AM
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