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3 \; U& W' X' `, B材料
0 N" J. h8 i& z5.39.217.76三文魚頭 275克、牛奶 300毫升、滑豆腐 100克、雞湯 100毫升、冬菇/大葱/甘笋/皇帝菜各適量
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q# w$ W. U0 m; Y公仔箱論壇做法6 Z: y5 q, ]5 _7 f0 V0 W5 k
1.開大火燒滾水，下三文魚頭汆水，盛起洗淨。
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2.將牛奶及雞湯倒入煲，下豆腐、冬菇及三文魚頭，以中火煮滾。2 Y; u( ?( Q' C3 b7 h
1 \9 F7 h R% z2 K* N$ \3.然後下甘笋及大葱，煮至滾起後即收細火，再下皇帝菜略煮後即完成。
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發表於 2010-7-7 06:48 AM
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發表於 2010-7-7 11:53 AM
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