[西式食譜] 鰻肝湯 肝吸ぃ

nt1972

       
# {  J+ e, u0 N$ u8 S  }6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M7 _$ l9 O% g7 H2 ?1 A9 @; z
材料
+ a' N+ A+ _5 n5 ?( v5 O! O公仔箱論壇鰻魚內臟 1副、水 3/4杯、減鹽醬油/清酒各 1湯匙、味醂 1茶匙、三葉芹/日式麪麩各適量煮魚肝水材料：水 1/2杯、清酒 1湯匙/ R6 t" V8 y9 D: s

+ w. O( L3 G* }/ a* o9 p( R5.39.217.76        / K& |; _! L0 {% Q* Y2 g
tvb now,tvbnow,bttvb: w6 w% c. c0 R3 A
做法5 B* Z/ `' a' }( c. o; S& V
1.將鰻魚內臟剪去綠色膽，剪剩鰻魚肝部份。
! x( V5 H; j! H2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a! v0 [) f, l4 I( v# S9 @% k
2.將煮魚肝水材料放煲內用大火煮滾，放入鰻魚肝汆水，盛起洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb* c" T4 m2 [9 }& `. Q# ]

- N* l2 s% r: y  e; e+ x3.將水、味醂及清酒用中火煮滾，加魚肝煮滾，下醬油拌勻放入碗，加麪麩及三葉芹即成。