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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y$ h/ n0 B! C5 Z; T1 f
鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）公仔箱論壇; S3 s6 w) a5 d- o
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ |2 Y _4 c7 Z0 F/ k
1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。" x; Y6 K0 o9 D! e8 c
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2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。, I0 V4 A& p7 Y1 r* [
2 ?4 N B; `- W4 h+ k% J1 Z3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。5.39.217.76% o" i; @1 T3 g2 z# I
% C4 A+ T" h8 f5 \$ J5 n# p0 J& w& |4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。5.39.217.762 Z! B- W# ?& K+ S
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5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R4 R, r9 M6 o$ c
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貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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