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鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）
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做法
% y) B3 J; Q* J- r' utvb now,tvbnow,bttvb1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。5.39.217.761 [+ {0 S. I/ Z I
. `) b0 {( S" U. C- O4 v2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。
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3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。
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5 h& {! ]0 u6 s' s8 H# H5.39.217.764.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。4 t, ~3 K3 z8 U4 O4 g1 r- p4 K
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5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。公仔箱論壇4 G: Y2 t8 V" Z. v1 P& }- D) v. J
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& U8 z8 z$ u' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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