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材料tvb now,tvbnow,bttvb. C3 c0 j2 I7 u3 M( a
鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）公仔箱論壇. \; t7 X3 L4 f
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' ~6 @$ Q6 D9 t, d: _- d做法
& Q9 F5 W, [8 P+ J8 v% I1 F1 c1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。) c/ |, D7 h9 S; y- r
h+ x/ R, b5 m& n. N$ b5.39.217.762.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。, [/ ~' x+ |% r) f
1 ^4 y" a- c5 H: M- J# T7 i5.39.217.763.魚肉拆去竹籤及切成 8件。
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. _! t; g- q' {6 m4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。
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5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。
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1 q( p" Y8 k/ w. X6 m公仔箱論壇貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y, c) n9 t; @* p" q" ~
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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