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材料
1 @- F! v& D0 S+ K公仔箱論壇鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b% d0 Z. r9 N# p) [
1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。公仔箱論壇2 E- ^ \8 N! D Y
4 {% U+ F1 F, @. N1 ~& M. N公仔箱論壇2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。
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6 K8 k) G& c/ k6 J8 U# |3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。$ C% {9 I, f7 G. e0 s2 c
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4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。
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5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。 T4 U4 m" R% A0 O: E3 ^
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* v m1 r. @* i) v! ?+ {: B& r( Ntvb now,tvbnow,bttvb貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。tvb now,tvbnow,bttvb3 X# u% |( E) e; K* D1 D
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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