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z; \1 M$ H+ V( l N2 T5.39.217.76材料3 ?3 M' Q9 U' t! c6 B; e) d
鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）
) [2 Q- a& a. H8 w: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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I$ }0 [$ Z; |& K5.39.217.76做法7 [/ h- t" F' z8 Y1 i1 A: e
1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。
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5 v. \+ U6 q: E2 J+ _( n6 Y8 y9 W2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。
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3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。
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4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。公仔箱論壇) w) f8 e+ k4 ~ [% E: e3 d
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5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。
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貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。5.39.217.766 Y/ q6 A6 [. _9 z) c
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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