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材料
' s9 e: ^! I! \/ K! Ttvb now,tvbnow,bttvb鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）
4 D" P0 Z, C- }) [+ z+ x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E9 u! I3 w' a
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做法; R/ @/ s2 ~# n
1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。
+ @5 w, P% X6 c& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W. ]% J% K! v4 n2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。
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3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。tvb now,tvbnow,bttvb" Q! X4 b: O4 i' }* d$ a7 t; ?
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4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。
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3 m8 O* a; u8 U+ a" j1 o; q公仔箱論壇5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。
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( C: J& c8 @3 X8 E3 T$ {0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 k. U [3 y" V% U' z0 P/ x5 L3 {
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1 X& M' Y; J' j- H公仔箱論壇貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。- e2 a& Y" @- |% q
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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