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材料公仔箱論壇$ e; \& e" S: z
雞胸肉 250克、青瓜（切絲） 75克、紅蘿蔔（切絲） 75克、芽菜 300克、油麪 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a Q [- g; N8 E
# y* C% M5 `, A4 o2 u Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇& l# X4 j4 `. Y6 a" R2 g1 t
芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許
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做法
: B" F& t' A3 e2 h( w1.雞肉放入滾水，開大火關蓋煮至水滾後，關火浸焗至雞肉熟透。
8 T- g+ o8 A0 S, y& d9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. }9 _9 D1 g3 a8 {* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞肉放凉後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓平後，取出用叉撕成幼絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ B# F8 \+ q7 [) s: s$ l3 A3 c
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3.滾水加入鹽、生油，放入芽菜灼至半生熟，撈起浸入冰水備用。5.39.217.766 ]7 T3 n0 n! o$ K; N7 ~
+ `1 M `3 _/ d# B0 T3 Q; e6 \1 t公仔箱論壇4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。
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( X# B7 u6 |- ?5 F9 C' M6 O5.將油麪上碟，加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲，之後淋上醬汁，即成。
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發表於 2010-7-5 06:47 AM
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