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[中式食譜] 麻醬雞絲凉麪

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8 R0 t- s% ]) j4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: X* P, F0 ^* K( N  z1 I# l$ ?公仔箱論壇雞胸肉 250克、青瓜(切絲) 75克、紅蘿蔔(切絲) 75克、芽菜 300克、油麪 300克tvb now,tvbnow,bttvb8 S% x: J" S& j  O7 G
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調味料
0 `" x" w# g- Q) w3 p* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許
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做法
4 Y1 h$ W: E. D! [5 h8 gtvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉放入滾水,開大火關蓋煮至水滾後,關火浸焗至雞肉熟透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c7 h- q& Q( R" r+ {/ F. L$ t

& u" w5 Y8 [5 C# Y- }5 l+ B* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞肉放凉後,放入保鮮袋,用擀麪杖壓平後,取出用叉撕成幼絲,備用。
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3.滾水加入鹽、生油,放入芽菜灼至半生熟,撈起浸入冰水備用。tvb now,tvbnow,bttvb! v8 ]8 j$ E1 E

5 `& H$ s' d' ?* gtvb now,tvbnow,bttvb4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。
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5.將油麪上碟,加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲,之後淋上醬汁,即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \( S9 h+ X% U: }3 R

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