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# A+ N; V' M( Z% B6 W9 a- x材料
! q. y0 g' ]5 [5 ^2 E雞胸肉 250克、青瓜（切絲） 75克、紅蘿蔔（切絲） 75克、芽菜 300克、油麪 300克
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; z( h) B# R) J$ V/ V- u1 P& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.76 a1 o$ J9 W' ^! v; |" ^( I/ P
芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許
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* w2 U5 a; Z2 ~, e# P7 C0 F3 S5.39.217.76做法
' Z1 x& j& o5 ?, `+ L/ ?! G+ m+ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉放入滾水，開大火關蓋煮至水滾後，關火浸焗至雞肉熟透。
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2.雞肉放凉後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓平後，取出用叉撕成幼絲，備用。
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3.滾水加入鹽、生油，放入芽菜灼至半生熟，撈起浸入冰水備用。7 L( k. a; f9 A4 R0 h. c
' w# |5 w$ T3 w公仔箱論壇4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。
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( N6 ?3 Y: o8 x3 z5.將油麪上碟，加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲，之後淋上醬汁，即成。0 p" F9 w2 }3 T4 K: [0 x# L4 s2 E4 p* o
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發表於 2010-7-5 06:47 AM
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