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& ^, A& M- b1 Y z" L! ]" q7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 p+ I) u9 ?- j- i' Btvb now,tvbnow,bttvb雞肉 250克、韭菜花（切小段） 300克、辣椒（切粒） 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱（切粒） 1條5.39.217.76* G5 ?: y% w+ \: r: b
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3 _/ {; x: u% k+ a1 |生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y9 M& C; s) ^, S) J$ ]$ }% b
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調味料公仔箱論壇5 @5 S- M1 }+ c
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1.雞肉切碎、剁爛；燒熱鑊下少許油，放入雞肉碎煸炒至乾香，加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味，炒勻後撈起備用。& |4 x* D( p: {/ U8 o
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2.燒熱鑊下油，加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味，放入韭菜花段，加入調味料炒勻。
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3.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊，再倒入生抽炒勻，起鍋前加麻油，即可上碟。
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8 v+ [9 t1 e0 [5.39.217.76韭菜花應該挑選底部有充足水份，千萬別要被外表翠綠而騙。6 S3 f8 v7 y4 v0 p! r
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發表於 2010-7-5 06:46 AM
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