港人愛吃日本料理，拉麪及吞拿魚相信大家都吃過不少，那麼，兩者加起來的吞拿魚拉麪又吃過未？往新店「峰壽司 TO． TO． YA」，就可嚐箇中滋味。吞拿魚拉麪上桌，別急着吃，先欣賞吞拿魚魚生片如何在熱湯裏慢慢變成粉紅色，過程非有有趣。湯底清澈不帶油，呷一口鮮得很，猶如當年在日本街頭吃到的日式拉麪，原來是用吞拿魚魚頭及蔬菜熬成湯膽，再加日本上等鰹魚絲及昆布煮成的，難怪這麼清甜！湯好，麪也好，特別訂製的拉麪煙韌彈牙，我本來好飽，心叫自己只吃一口試試味，可惜饞嘴的我最後抵受不了誘惑，把整碗麪連湯盡送五臟廟，吃個一滴不剩，非常滿足！最盞是一碗花足心思炮製的拉麪也不過六十大洋，一個字─抵！小店還主打吞拿魚料理，用黃鰭及藍鰭等各種吞拿魚炮製美食，由沙律、刺身、魚扒甚至連坊間少有的吉列吞拿魚也有供應，外脆內軟肉汁豐腴，最重要是吃到魚的甘香卻不腥，犀利！
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0 H9 A1 |+ k. q2 |) H# o6 B吞拿魚拉麪$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [6 v6 y" Q0 A* U" L& R- H1 r
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首次引入香港，湯清鮮甜，麪夠彈牙刺身鮮，最特別是附上的鮮製芥末，師傅教路，吃到一半再放點芥末混湯來吃，魚湯鮮味出奇地更突出，味道新奇。 5.39.217.76& ]3 ^& p# R1 e: O; W
$ S% N' A h% W( b7 ztvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚方塊$900 i6 s" m% L% P$ O- |2 n& H
+ s! e& u0 _- j+ S, e% J: H甚少見到菜名如此直接，把新鮮吞拿魚切成一口大小的方丁，口感更豐富。 & l5 Z4 E% B( ?
% h. j4 I. j8 N& k- w9 x壽司盛合（八款）$180
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/ n7 h/ [5 V9 [8 ^* f, l# W八款手握壽司，看得出的新鮮，吃得到的鮮甜，壽司飯握得恰到好處，軟熟味美。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j% x2 h, @8 k; [8 y: d4 M4 l$ R+ d3 v9 N
0 Y0 Y- K) G6 btvb now,tvbnow,bttvb吉列吞拿魚$75
, p$ T' k4 S' ]: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B" f5 c! O/ N; m; } g: K3 B固有概念是吞拿魚只可作刺身，熟食一定腥，這個吉列魚卻把這概念推翻了，趁熱吃，既無腥味亦香脆汁豐呢。
3 ]$ l' p' _6 F! H公仔箱論壇4 R! J3 g6 L: M3 ^# `& m8 G$ C
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峰壽司 TO． TO． TA5.39.217.76& A5 h6 J% w4 \( n
銅鑼灣告士打道皇室堡大廈
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5 a r8 j, [3 ^# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-7-4 06:55 AM
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