港人愛吃日本料理，拉麪及吞拿魚相信大家都吃過不少，那麼，兩者加起來的吞拿魚拉麪又吃過未？往新店「峰壽司 TO． TO． YA」，就可嚐箇中滋味。吞拿魚拉麪上桌，別急着吃，先欣賞吞拿魚魚生片如何在熱湯裏慢慢變成粉紅色，過程非有有趣。湯底清澈不帶油，呷一口鮮得很，猶如當年在日本街頭吃到的日式拉麪，原來是用吞拿魚魚頭及蔬菜熬成湯膽，再加日本上等鰹魚絲及昆布煮成的，難怪這麼清甜！湯好，麪也好，特別訂製的拉麪煙韌彈牙，我本來好飽，心叫自己只吃一口試試味，可惜饞嘴的我最後抵受不了誘惑，把整碗麪連湯盡送五臟廟，吃個一滴不剩，非常滿足！最盞是一碗花足心思炮製的拉麪也不過六十大洋，一個字─抵！小店還主打吞拿魚料理，用黃鰭及藍鰭等各種吞拿魚炮製美食，由沙律、刺身、魚扒甚至連坊間少有的吉列吞拿魚也有供應，外脆內軟肉汁豐腴，最重要是吃到魚的甘香卻不腥，犀利！
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2 X3 i: m5 `% k+ Rtvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚拉麪$583 O5 f6 f" c5 G0 r9 P! k2 z
5 D6 F6 h4 D6 T0 F5 ptvb now,tvbnow,bttvb首次引入香港，湯清鮮甜，麪夠彈牙刺身鮮，最特別是附上的鮮製芥末，師傅教路，吃到一半再放點芥末混湯來吃，魚湯鮮味出奇地更突出，味道新奇。
7 @9 a b# V5 y- @0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 d/ F8 M# M9 J1 i2 X
吞拿魚方塊$90( p% b1 r& y% _4 k( R
3 m a+ ]3 q( A, h# B" q2 u+ htvb now,tvbnow,bttvb甚少見到菜名如此直接，把新鮮吞拿魚切成一口大小的方丁，口感更豐富。 % i" p* b! b/ k
* S* H/ C2 Y) m: [% E/ v壽司盛合（八款）$180( H# b8 Z8 s1 X; t0 y
$ k4 c# s! ~5 y" D# G公仔箱論壇八款手握壽司，看得出的新鮮，吃得到的鮮甜，壽司飯握得恰到好處，軟熟味美。 公仔箱論壇4 k6 K- `- `( w8 g' z1 }+ r
7 j0 R4 w5 U9 F' }: m A吉列吞拿魚$75
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' ?) X) ]0 s, M+ ]; u" T) ttvb now,tvbnow,bttvb固有概念是吞拿魚只可作刺身，熟食一定腥，這個吉列魚卻把這概念推翻了，趁熱吃，既無腥味亦香脆汁豐呢。 5.39.217.767 y. h0 C( G* L$ ?: [
9 D3 ?& F+ q4 I3 ]; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 V- p/ \" j7 ^6 S4 e* h
峰壽司 TO． TO． TA
& d! N7 p! l5 s0 m2 b' j" \銅鑼灣告士打道皇室堡大廈
7 t# O3 N, {- _1 e! k7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 p' F9 R% o# ?' E* e. P4 V5 N& F
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發表於 2010-7-4 06:55 AM
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