. Z' \% Y' m; @- [* A$ k原味梳夫厘 公仔箱論壇# W2 e# o8 u4 Q1 M6 U
$ h1 ?/ q; h7 N- q+ M! S8 t2 g5 _$ z材料
5 Y* G+ I6 t: X5.39.217.76麵粉 4~5克
* T* _1 ^- D' y. |- i公仔箱論壇蛋黃 2隻公仔箱論壇/ C" T I/ S7 _$ a8 y0 U
鮮奶 130克及30克
% x. h: j: y* w1 ^砂糖 5茶匙# F% W( N: S! a" d! z
蛋白 3隻tvb now,tvbnow,bttvb I5 @0 ^0 W/ |' e3 u% O7 {& w y1 ^
註：以上分量約可製5個
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5 U2 K5 p3 j! C2 t7 ]9 M4 D% D公仔箱論壇步驟
; M% b0 {4 ~; V- a4 P0 n1 U; H5 F8 ^! o5.39.217.761.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。
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2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。% C! J' J6 H0 u6 I/ K
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
9 ?0 `6 Q7 T0 @; Y: \) M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g* V9 X/ L I. { B9 B4 ^
4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。
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" y4 V( d% a; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。
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# d+ W! o/ Q; G, H U9 jtvb now,tvbnow,bttvb6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。tvb now,tvbnow,bttvb& a2 H8 y$ E- x
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發表於 2010-7-3 07:36 AM
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