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原味梳夫厘
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# m9 E. A, I6 Z" V- o9 {tvb now,tvbnow,bttvb材料
. |% W0 a: T' r, a. j6 W* R; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 4~5克/ U0 r8 F& s, u, D( N" y/ N; W
蛋黃 2隻
1 @4 d% i$ o K1 M' X5 x3 w |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 130克及30克公仔箱論壇& S, e" x% D3 z# F" t
砂糖 5茶匙. C* R6 R- |) K. ]3 C
蛋白 3隻
9 p( K' ^7 a+ d* }tvb now,tvbnow,bttvb註：以上分量約可製5個/ G) J. n" a; x
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7 C% t/ e# O" L+ f9 `5.39.217.76步驟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \% m: q) p/ s2 a; X
1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。
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2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
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4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。公仔箱論壇4 E5 B7 H# C* m" q: L9 L; J* l& a4 z
7 [( S$ {$ `- a: @7 O1 P a9 K' o7 E) g5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。
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6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f% u6 e: R$ E
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發表於 2010-7-3 07:36 AM
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