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原味梳夫厘
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @) F# A9 |7 \9 O; B0 G: k
麵粉 4~5克
; x/ M' F# q, ^6 L* D蛋黃 2隻
: z, m; ?, h- S5 t5.39.217.76鮮奶 130克及30克
. H; E- G6 Q5 M* t5.39.217.76砂糖 5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |; A5 n2 f6 W6 l* I& K
蛋白 3隻tvb now,tvbnow,bttvb. @; x c( r) G$ L% j0 [
註：以上分量約可製5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s. x% q/ @ V* ~, o0 }" O
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1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。公仔箱論壇$ n: D# d! o3 ^/ H0 m" k
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2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。2 r& P, O- z; }& l9 f
/ w0 h+ `3 v4 P0 g B3 c! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。5.39.217.76; d' J" V6 N7 z
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4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l* |4 ^, u2 w+ R8 z' H
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5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。
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6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。
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發表於 2010-7-3 07:36 AM
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