[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟

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原味梳夫厘

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, I* ^, w4 _4 p: j8 y% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇6 |" o$ f1 \7 A4 _9 i
麵粉 4~5克
  F$ x/ _$ t8 r$ i7 _# k9 Q$ ]( A: g蛋黃 2隻公仔箱論壇) T/ m3 t" {8 n6 `% R
鮮奶 130克及30克5.39.217.76: m) `* ~6 n, F
砂糖 5茶匙
& K) A. ?. X/ v+ m' g0 p: Q. u- {蛋白 3隻
" x3 \; Q8 \: T# qtvb now,tvbnow,bttvb註：以上分量約可製5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F0 O" [- ?9 T. T
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) a% T3 S1 X0 e4 [6 @公仔箱論壇步驟
* d, q! g6 n/ J& K' ]' ~/ o) i1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。
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2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。9 _7 ^! l1 Q3 `  }8 s
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。5.39.217.76. {% [8 p9 \- K' k* i3 Z

) u4 O2 |5 j0 R6 r- w2 z" s8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。tvb now,tvbnow,bttvb; ?6 C# a( ^3 l7 s" d
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5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。/ y* y* O6 Z$ h  J( J8 @( o2 ^0 C
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6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。
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mimi-yi

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