[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟

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原味梳夫厘

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* g6 o! W5 {9 M材料5.39.217.76' _0 V( O; O) P! @3 ?( q; }" |" D
麵粉 4~5克
" A7 W8 X4 I+ [  q蛋黃 2隻5.39.217.763 o% B, m& U' Z6 p3 N! y
鮮奶 130克及30克
# K% d+ F0 k, l; `$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 5茶匙
# L1 G# u" a( `蛋白 3隻5.39.217.767 R( u$ h9 N3 l8 [2 I: v# o
註：以上分量約可製5個
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1 i( }5 U) \/ X: w/ U2 h9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟
# k* G9 l: O8 ~5 H& O9 S/ z, a) V, G公仔箱論壇1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s" r3 R6 ~$ ]4 s* ]

: C0 E4 _/ R5 S2 b6 H/ o2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。
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1 h4 Y# \- z; L4 G1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D6 S9 \: V  V- u& y

& m" ~) `# o) j6 F! D  b+ Ftvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。/ Y- \  N: u& [* z  x( M
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5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。
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6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。
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mimi-yi

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