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材料
6 h m2 S& J3 v5.39.217.76炒麪 120克、芽菜 20克、薯仔 10克（去皮切粒）、白菜 10克、大辣椒 2克（去籽切絲）、番茄粒 10克、大蝦 3隻、洋葱絲 5克、魷魚 20克（切條）、枝豆肉 10克、蒜茸 2克、蛋 1隻（拂勻）、雞湯適量、胡椒粉少許、生抽 2湯匙5.39.217.764 B" \7 ~/ @. n
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汁料5.39.217.76 d) }: {9 v @: ?, L
茄汁 60克、黃薑粉 30克、雞湯 20毫升
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做法
5 v( [. f* {7 m& F1.將汁料拌勻。5.39.217.76' u2 [ i* r% c4 P P! a9 [/ d% r
$ p b0 \* o/ B% V7 d7 w; l2.開大火燒熱油，下蒜茸及洋葱絲炒香，加大蝦及魷魚略炒。公仔箱論壇( d0 m/ r* ~/ O" i: F7 o
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3.然後下枝豆肉、薯仔及蛋漿炒勻，再下炒麪、芽菜、番茄粒、辣椒絲，倒入汁料炒勻，灒雞湯至浸過一半麪條，最後下胡椒粉、生抽及白菜，收細火炒約 2分鐘至收乾水即成。 2 d) ^1 }1 Y/ @, ~
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發表於 2010-7-3 06:47 AM
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