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[西式食譜] 海鮮 Mee Goreng

       
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材料 公仔箱論壇7 C. v6 R) ?/ T; \2 v* ^
炒麪 120克、芽菜 20克、薯仔 10克(去皮切粒)、白菜 10克、大辣椒 2克(去籽切絲)、番茄粒 10克、大蝦 3隻、洋葱絲 5克、魷魚 20克(切條)、枝豆肉 10克、蒜茸 2克、蛋 1隻(拂勻)、雞湯適量、胡椒粉少許、生抽 2湯匙
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汁料3 i( G7 q+ a* ?6 ^2 y: b
茄汁 60克、黃薑粉 30克、雞湯 20毫升 5.39.217.760 m  W) x0 C4 @4 _

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% V5 p2 C/ W# U( m公仔箱論壇做法
. r% K) y' H0 l7 u, J0 t5 l3 E/ I: O1.將汁料拌勻。
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) \, x  _) q  p' b# d+ }tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱油,下蒜茸及洋葱絲炒香,加大蝦及魷魚略炒。
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7 h4 f  i% Y/ J0 {, u$ i! H9 p# Z1 C5.39.217.763.然後下枝豆肉、薯仔及蛋漿炒勻,再下炒麪、芽菜、番茄粒、辣椒絲,倒入汁料炒勻,灒雞湯至浸過一半麪條,最後下胡椒粉、生抽及白菜,收細火炒約 2分鐘至收乾水即成。
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