[西式食譜] 泰式青咖喱青口

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材料  ' K4 a4 }* r7 Z
新西蘭青口 300克、乾葱 3粒（切片）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、青咖喱汁 60毫升、忌廉 30毫升、金不換葉/芫荽碎/去籽辣椒各適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙、橄欖油適量5.39.217.760 y# a7 \) L4 T" O* U: s
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( M6 d* [% `: l公仔箱論壇做法
9 N& o$ g" I0 \& H  X& x9 C/ O# d1.開中火燒熱鑊下橄欖油，下蒜片略炒，再下辣椒及乾葱炒香，加青口、青咖喱汁及忌廉炒勻，加蓋焗 3分鐘。
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' M$ U( o  E/ R3 J% mtvb now,tvbnow,bttvb2.待青口開口後，下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎、金不換葉和牛油拌勻至牛油溶化後即成。公仔箱論壇$ I" F5 S  S: b  f5 F
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, I* w1 [* [5 G& H8 ~3 r2 }6 o6 x$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        " {1 p: ^: ^& V5 y

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* M; {$ V4 ^$ P& Ntvb now,tvbnow,bttvb揀新西蘭青口時可輕按殼身，如青口有輕微收縮即代表新鮮。
7 p  h+ Q7 n+ O+ s% O: i: V# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。