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[西式食譜] 泰式青咖喱青口

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4 }/ \8 u; D. }9 a  B' t公仔箱論壇材料  公仔箱論壇) W; F+ f- Q6 h6 {; }
新西蘭青口 300克、乾葱 3粒(切片)、蒜頭 3粒(切片)、白酒 60毫升、青咖喱汁 60毫升、忌廉 30毫升、金不換葉/芫荽碎/去籽辣椒各適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙、橄欖油適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 Y8 z( {/ _; f& f0 G+ B
1.開中火燒熱鑊下橄欖油,下蒜片略炒,再下辣椒及乾葱炒香,加青口、青咖喱汁及忌廉炒勻,加蓋焗 3分鐘。" f5 h) g7 }  Q' l. H

$ |# c. n' b1 _! K) B; o9 ~2.待青口開口後,下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎、金不換葉和牛油拌勻至牛油溶化後即成。
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7 v7 k% R/ l, W* s! I! ?5.39.217.76揀新西蘭青口時可輕按殼身,如青口有輕微收縮即代表新鮮。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S% `7 J8 y6 {* V2 x
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