[中式食譜] 榨菜肉鬆粢飯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 d$ L  k8 H% H! X3 [8 p
糯米 600克、榨菜絲適量、肉鬆 60克、油炸鬼 1條、糖/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb- Y  ]# M* g& `4 n

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做法5.39.217.76( b% `% w& A7 X
1.糯米加水浸最少 4小時，瀝乾水放入已鋪棉布的蒸籠，加蓋以大火蒸 45分鐘，取出攤凉。
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7 J) `, F2 u' @* ?4 \公仔箱論壇2.燒熱鑊下油及榨菜略炒後，再下糖及麻油炒至乾身後盛起。
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3.於壽司蓆鋪上保鮮紙，放上糯米壓平，鋪上肉鬆、榨菜及油炸鬼，捲起包緊定形便成。