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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ c; K" `! y1 k. Y
糯米 600克、榨菜絲適量、肉鬆 60克、油炸鬼 1條、糖/麻油各少許. Q/ D( P! J% _1 X: S: Z" Y: u
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做法
( p4 u# j. z# O( o0 @5.39.217.761.糯米加水浸最少 4小時，瀝乾水放入已鋪棉布的蒸籠，加蓋以大火蒸 45分鐘，取出攤凉。公仔箱論壇$ j" B& W% ~6 v. ?/ F7 W+ A
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2.燒熱鑊下油及榨菜略炒後，再下糖及麻油炒至乾身後盛起。
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3.於壽司蓆鋪上保鮮紙，放上糯米壓平，鋪上肉鬆、榨菜及油炸鬼，捲起包緊定形便成。 |
發表於 2010-7-1 06:50 AM
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