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; B$ f2 B8 c) Y+ k" ~, A材料
' ^& E" A, c8 W! u t5.39.217.76冬瓜 600克、雞湯１ 1/2公升調味料：鹽/砂糖/雞粉/生粉水各適量2 t- a+ w; K+ I3 T2 B" o# @& j2 Q
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做法
9 O; `, N2 b# R, }$ W' p$ L$ rtvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜去皮留少許綠色皮青，將瓤去淨後切小件。6 E- {3 m; `1 `
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2.將冬瓜件放入攪拌機，加少許雞湯一起打爛成冬瓜茸。
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3.將剩餘雞湯用大火煮滾後，加適量雞粉、鹽及糖調味，再放入冬瓜茸煮滾。
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; G) [' e: x2 A4.當湯煮至大滾後落生粉水，慢慢推成羮狀，再煮滾便完成。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z1 g% M( E9 x
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發表於 2010-6-30 06:52 AM
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