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材料5.39.217.762 f; O6 b4 v( U4 b" n: D
冬瓜 600克、雞湯１ 1/2公升調味料：鹽/砂糖/雞粉/生粉水各適量
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做法5.39.217.76: e, [: M N, o+ P h
1.冬瓜去皮留少許綠色皮青，將瓤去淨後切小件。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]! h/ V6 d1 d& i" I7 b l4 c
. A2 b V/ D5 r6 E Z: J# @2.將冬瓜件放入攪拌機，加少許雞湯一起打爛成冬瓜茸。公仔箱論壇- L `# R7 u3 A" n+ T" D7 T4 c
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3.將剩餘雞湯用大火煮滾後，加適量雞粉、鹽及糖調味，再放入冬瓜茸煮滾。
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4.當湯煮至大滾後落生粉水，慢慢推成羮狀，再煮滾便完成。5.39.217.764 {% f; s3 f9 }) ^8 F
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發表於 2010-6-30 06:52 AM
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