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8 \/ n6 z$ n" ~2 F4 a材料公仔箱論壇( S/ M" i8 s5 A& j& [% e
冬瓜 600克、雞湯１ 1/2公升調味料：鹽/砂糖/雞粉/生粉水各適量
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$ c% n: v J9 v6 L x6 \: _( q
$ z+ ~9 A5 U. k! S* g1 d0 atvb now,tvbnow,bttvb做法
$ v5 j3 r* c0 _7 e3 h; k5 vtvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜去皮留少許綠色皮青，將瓤去淨後切小件。 Q5 Y. J: J% x
; h0 v6 s% t& o1 ?$ T" q" M, i& H2.將冬瓜件放入攪拌機，加少許雞湯一起打爛成冬瓜茸。: [2 B/ x4 V8 P" K2 X; n
8 k+ [* Z& a8 |% W, J7 a* r" \ o, x) D公仔箱論壇3.將剩餘雞湯用大火煮滾後，加適量雞粉、鹽及糖調味，再放入冬瓜茸煮滾。
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+ v: h1 s/ {, { {! Ptvb now,tvbnow,bttvb4.當湯煮至大滾後落生粉水，慢慢推成羮狀，再煮滾便完成。
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發表於 2010-6-30 06:52 AM
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