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( y' j" K. }) D0 T; B) Z+ d7 O公仔箱論壇材料公仔箱論壇* Q% f% o- S% B' P& b* G( k; E* K9 Z
冬瓜 600克、雞湯１ 1/2公升調味料：鹽/砂糖/雞粉/生粉水各適量
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/ S; Z4 v6 D4 c) v& J5.39.217.76做法公仔箱論壇8 A" a, h4 P7 ~* Q/ N% N
1.冬瓜去皮留少許綠色皮青，將瓤去淨後切小件。tvb now,tvbnow,bttvb) z# O; U7 o& i, c& P4 y/ q4 D
$ F! N9 t' u, }$ S$ k7 a5.39.217.762.將冬瓜件放入攪拌機，加少許雞湯一起打爛成冬瓜茸。0 T: _4 O* b- E
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3.將剩餘雞湯用大火煮滾後，加適量雞粉、鹽及糖調味，再放入冬瓜茸煮滾。
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4.當湯煮至大滾後落生粉水，慢慢推成羮狀，再煮滾便完成。
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發表於 2010-6-30 06:52 AM
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