[中式食譜] 酸辣萵笋絲

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- E/ K' j- G; f1 G3 M5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k; O+ ^0 T$ {1 U6 q) m
萵笋 400克、甘笋 400克
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2 ^% {: Y, H- {: M' `3 V3 G調味料
3 e8 ^7 e2 Y) J$ s& F! Z3 V( ]5.39.217.76陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量
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做法 ( p7 Z/ x& g# z3 U; v
1.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。
8 M: ]0 V4 p3 B  f) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V% K/ m* L# J, O8 z* D. f5.39.217.762.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。
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) l* E* [* m% Y" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。
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