[中式食譜] 酸辣萵笋絲

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  C& w7 Q; D) q6 J1 n# v/ l8 e公仔箱論壇材料
3 c" ^$ g, b, n4 a/ G; T5.39.217.76萵笋 400克、甘笋 400克5.39.217.769 ^9 W& V. U9 t) }/ j
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調味料公仔箱論壇! b# |' @5 e& X* c9 D. _1 |8 `2 W* \
陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量
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做法
# r6 K) ^6 s1 S9 a6 a- V公仔箱論壇1.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H2 T5 E& F! p" o! V
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2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。6 J/ H( Q  R  M3 {( \4 L0 m
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3.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。
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