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[中式食譜] 酸辣萵笋絲


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/ n3 J" j# o; j/ |& n+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料9 m: u) }5 ]7 K
萵笋 400克、甘笋 400克
4 H1 M0 ]) B4 i. r: f3 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O- v& {/ G6 @3 v4 v  R1 l
調味料
9 s) O% `7 s/ C6 p+ w3 s" E2 E, u陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量
6 R1 M# z9 i1 B5 Y公仔箱論壇6 a* Z6 V* X+ J; d* a( v( v& s
公仔箱論壇$ d7 ^* j. C; k5 z, c
做法
! y/ F# \1 A3 d3 @. q4 l公仔箱論壇1.將萵笋去皮切絲;甘笋切絲。
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' d9 T8 \! b- {; u8 {0 I公仔箱論壇2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛,加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻,隔渣留汁。) W1 t4 Y: F8 n1 Y8 H2 t3 S4 F) Y

2 \* Y' Q0 d% a# H7 g% }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水,撈起後立即放入冰水浸 10分鐘,再撈起瀝乾水後,加適量酸辣汁拌勻即成。
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