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4 }: f) l* F& D, s+ Y5.39.217.76材料
8 P0 ~: w4 O* U% s3 l0 q# s# F1 s. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脢頭豬肉２ 1/2磅、夏威夷粉紅粗鹽１ 1/4湯匙、煙熏水 Liquid Smoke 1湯匙、蕉葉 1片+ w- T6 P: r3 w! `
0 x' _4 S4 T# ~; v) n) l醬汁
& W/ c: R( E4 q6 ~) L; o熟油 2湯匙、生抽/葱粒各 1湯匙、薑茸/糖/煙熏水各 1茶匙公仔箱論壇* K8 J6 l: P* v- E% ^) G
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配菜公仔箱論壇% m* M+ y0 O2 ?3 P5 M: B6 n4 O3 s
椰菜 1/2個（切絲）、飯 3碗
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: v' d9 r% @# ^: N( e4 {5.39.217.76做法公仔箱論壇 |8 d, |. `0 O, \: ]5 N
1.把豬肉多餘脂肪切走，用刀在豬肉多處切 1/4吋深，使之更易入味。. Q; Z, w+ j, X+ F5 T
' e% d: h+ x8 z8 U# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.撒上鹽及煙熏水，包上蕉葉，放入鍋，再放入飯煲內，用慢火燉煮 2小時 30分鐘至鬆化。
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; `: L. b' ]" N4 L2 b公仔箱論壇3.此時可先做醬汁，將生抽、薑茸、葱粒、糖及煙熏水拌勻，灒入已燒熱油的鑊中拌勻。! B1 Y( v/ |/ {# C7 @
$ D0 Z- t8 P' t$ ] |- b9 ^3 G( l/ O5.39.217.764.當豬肉熟了，取出拆去蕉葉，靜置 10分鐘，用叉把豬肉拆散，加入煮豬肉的汁及醬汁拌勻。
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5.將飯上碟，再放豬肉及椰菜絲，淋上肉汁即成。公仔箱論壇5 ]$ z1 [+ l) x) z S K5 s) n! H4 j
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; m9 p% |# ^) h. a Z* a- I8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-6-29 06:53 AM
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