[中式食譜] 奶油螃蟹

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0 p/ S/ `' C  `- k) A材料
/ C+ [' i  B$ p2 i9 ?3 R5 Q# F0 O5.39.217.76螃蟹 1隻、洋葱 1/2個（切粒）、蒜茸 2湯匙、牛油 30克tvb now,tvbnow,bttvb9 h% |' j6 d6 a) O1 ?: z
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b  F0 Q0 f1 h/ m, \; m$ ^8 T
海鹽少許、酒 1湯匙、白胡椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J/ _: ~$ |1 k* e7 s- ]
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, l( l  P, n8 D+ J0 M& _' P9 H5 Q做法
2 K5 d9 x. B0 K9 E9 z5 u& \tvb now,tvbnow,bttvb1.用刀背在蟹尾斬一刀，插入筷子，揭開蟹蓋，將蟹身斬開一半，剪去蟹鰓。將蟹箝的殼拍碎，然後冲洗乾淨再抹乾。5.39.217.76. g: Q# o3 a; Q7 [& t" \
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2.在錫紙上鋪上洋葱粒和蒜茸，先放蟹蓋背朝下，再加蟹身和蟹腳，淋上酒，加海鹽、牛油及白胡椒粉，將錫紙包好，放入焗爐用 190℃焗 8至 10分鐘，見蟹熟即成。+ T3 f5 t: p" B! |' v
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