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材料5.39.217.76$ Y7 u- ]9 c5 N
螃蟹 1隻、洋葱 1/2個（切粒）、蒜茸 2湯匙、牛油 30克6 _ h Z& ^0 Q( m
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調味料
( Q$ {3 l; |( d X/ X1 R9 k% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽少許、酒 1湯匙、白胡椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r- ~( S/ y7 G- i$ s P5 ^+ C0 s
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# A# j0 I2 X: m做法0 U. b9 s& I' a8 Q& F/ O2 |
1.用刀背在蟹尾斬一刀，插入筷子，揭開蟹蓋，將蟹身斬開一半，剪去蟹鰓。將蟹箝的殼拍碎，然後冲洗乾淨再抹乾。公仔箱論壇3 K8 }0 t( y5 L ^$ e" Q
- a: D0 P4 D- L4 w# P5 ~2.在錫紙上鋪上洋葱粒和蒜茸，先放蟹蓋背朝下，再加蟹身和蟹腳，淋上酒，加海鹽、牛油及白胡椒粉，將錫紙包好，放入焗爐用 190℃焗 8至 10分鐘，見蟹熟即成。
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發表於 2010-6-28 06:47 AM
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