[甜品] 心太軟

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材料朱古力 100克
9 s6 C# C: b8 P9 U1 D1 \  Atvb now,tvbnow,bttvb牛油 110克公仔箱論壇8 F0 h/ ^4 h$ k! {; t) y' x
沙糖 30克
# j4 x) D# Y/ ]! k5 H9 h5.39.217.76雞蛋 3隻
8 l0 e0 V+ e2 K% Ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉 35克$ C: R- Y6 C% p* |2 |1 ?
註：以上分量約可製5個布甸5.39.217.76" U1 Q6 `- v1 d6 ~5 |7 F

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  \' }( }) ?# O公仔箱論壇步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。
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% z& _( H% C3 T8 _% m( M( q2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。5.39.217.76+ y' c0 J- q# u
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3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。