[甜品] 心太軟

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材料朱古力 100克
& E3 i( J- Z/ w& H1 D牛油 110克tvb now,tvbnow,bttvb7 W* n+ g, c  s3 W, `6 g/ B4 o( F
沙糖 30克公仔箱論壇8 A4 d. Y( F4 V+ [
雞蛋 3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^/ F% h' x* x' Y  l* R8 t% N  V" k
麵粉 35克公仔箱論壇. Z( C8 d9 n& N: k: {9 J% A2 V
註：以上分量約可製5個布甸
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! _% P; A: V7 U0 q  [" @$ }/ etvb now,tvbnow,bttvb步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。: L4 ^1 G, h! U6 {6 D1 R
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2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
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6 I, q) w* t7 n1 z/ Xtvb now,tvbnow,bttvb3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。