[甜品] 心太軟

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材料朱古力 100克8 X" o/ M' X/ q7 p
牛油 110克
. k  l1 ?" }9 k1 ~+ o& [沙糖 30克
; v8 k' q9 ]# |# V5.39.217.76雞蛋 3隻1 o' d& m8 B" s# {0 C. m
麵粉 35克7 F( @+ z% X" F% i. S$ [6 d( ~
註：以上分量約可製5個布甸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y. F) w4 C1 F$ c$ W3 Z- \
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- p% H4 c- g. x$ y) i4 k步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。5.39.217.769 T# ^+ ^3 B( r5 A! M# m
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: \) y: M4 v0 j9 z* V* O7 q2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
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3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。