材料朱古力 100克
9 e. _7 T6 h( H# D/ |$ ] G @牛油 110克
8 b& J+ C! @! X \tvb now,tvbnow,bttvb沙糖 30克
; z* B" h0 {) a& J' e# A$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3隻5.39.217.76% u9 M0 ^- o- t6 a& w
麵粉 35克: g+ v$ N' X0 {# |. @8 j% V
註：以上分量約可製5個布甸5.39.217.76- s D) ?8 K2 C6 ]" `
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步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。公仔箱論壇* d' n& k% s$ H# N4 c4 j
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5 \' a+ F3 a* m) n- _1 o/ X2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。' D( |; d7 Z$ F, J! n/ p" M# g9 `
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3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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