材料朱古力 100克/ Q9 W L0 |* r# w) V d: h, N
牛油 110克
1 @: Z0 {9 H, h- Ntvb now,tvbnow,bttvb沙糖 30克, z5 A! B8 b; D0 @7 p: Z
雞蛋 3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N. ]5 ~7 [$ g+ [, I" L& e+ [, b
麵粉 35克* H/ l* S4 X' }% G* g% T- P
註：以上分量約可製5個布甸
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# [- Z s: {2 y s( n步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。
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. Y$ [: `! }8 G, _2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
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3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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