材料朱古力 100克) M: z9 E" E- U( A
牛油 110克% E \2 |6 m# H+ [! G! w6 ~
沙糖 30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]! c' P$ {4 H' b
雞蛋 3隻
' u0 _6 [3 I: d4 [% w; `0 i公仔箱論壇麵粉 35克" }4 z+ ]( W5 L- [/ T/ v
註:以上分量約可製5個布甸1 {9 M& g2 {' ?1 E- D, x( B" m- C
公仔箱論壇. \2 J" U0 w; _4 R5 e8 l+ o
Z/ M: o* B2 Z
8 Z0 s1 l# T7 S I( \5.39.217.76' E" j+ U7 [) q$ c; d; x- Q
步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶,然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面,便可落沙糖,然後加入雞蛋繼續攪勻,謹記雞蛋需要逐隻落,當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉,然後將朱古力漿雪入雪櫃,備用。
! Y6 M# f& c( ~' S' V4 Z
' C9 W; E8 W6 \tvb now,tvbnow,bttvb
3 }: o8 s9 t1 {2.這時準備鋼杯,先塗小量牛油及麵粉在內,方便布甸焗好後原個倒出;將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
* q. q1 r( j+ s% a5.39.217.76; H. l( [9 w: H( l
, {4 Z& V8 L/ V. p+ R, vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.焗爐以230度預熱10分鐘,然後焗10分鐘,焗好後以小刀輕輕割邊,將布甸從鋼杯倒出即可上碟,最後在布甸灑上糖霜,即成。 |