[甜品] 心太軟

nt1972

材料朱古力 100克5.39.217.765 c8 u" g3 {9 ]2 b
牛油 110克
& Q. x% r9 m3 s0 G公仔箱論壇沙糖 30克$ `* m% ?+ V8 Z, B  [8 m7 x. m
雞蛋 3隻( _( g4 {. T! q" T9 O% e
麵粉 35克) d" q8 g, R+ k& H2 A
註：以上分量約可製5個布甸
$ B6 {: G  J5 k& {. q& Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v3 s" {; u/ h- @" l

! W$ ?) E2 y/ g' L
8 n! Z+ J; M8 k5.39.217.76公仔箱論壇2 }8 ?4 n' x" j+ m" w
步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。5 @; p0 h7 F, a* X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t- g2 J/ e0 V8 k
tvb now,tvbnow,bttvb4 \) S4 G: Q8 ~1 B1 d
2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
. N3 ?6 Q1 X, E5.39.217.76) {5 W. w. s- }' M- N, a& s8 ?# H
公仔箱論壇  Y: X8 v% a/ F! @) S, Y
3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。

hippy_123

多謝介紹