[中式食譜] 五柳桂花魚

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材料! ?/ A3 ]. B& P+ t/ e5 o* ?3 b7 d" }
桂花魚 1條（ 500克）、五柳料 1包、鹽 1茶匙、茄汁 2湯匙、糖 1茶匙、水 1/4杯、生粉 1/4茶匙, ]9 T" {# v* D* g- m0 b6 U6 c# U

9 I  K7 ~2 |, C% J4 o% `5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.762 u$ V$ v& A5 O( |4 M; q- E8 D- z
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做法
' R9 N$ {  r6 |tvb now,tvbnow,bttvb1.桂花魚洗淨，用刀由魚背開始沿魚骨向魚肚劏開，抹乾後用鹽抹勻魚身醃 10分鐘，再於魚身撲上薄薄一層生粉。
6 J( `( _% z6 b: G- _. [& W
, }) f) T: Z* }* ttvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，轉中慢火，放入桂花魚炸至兩面金黃熟透，盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O0 o0 d9 w! y; U

- b, H4 t8 Z: Y5 Y3.將茄汁、糖、生粉及水拌勻成汁料。燒熱鑊放入五柳料，加汁料拌勻，用慢火煮滾後淋於桂花魚上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O; P& V9 Q8 h
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