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大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量
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# d6 f. f; H6 }( O( wtvb now,tvbnow,bttvb做法
6 a" C0 B" f# j1 O: [tvb now,tvbnow,bttvb1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。4 F" I* V6 m) y# U. G7 Y
; Y3 F1 g+ h' Ntvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。
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3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。
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發表於 2010-6-25 06:52 AM
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