[中式食譜] 椒鹽花蟹

nt1972

       
: z/ |; [; Q0 P! t% D公仔箱論壇+ m( i; }( h" j- M5 r+ ]/ q
材料tvb now,tvbnow,bttvb, [7 @% ?  y: ~  a* m
大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量; q. y( ^% v/ ?, b+ {+ I6 A
& i; l- F9 \" b# S

' W8 Z" z: h  p/ G5.39.217.76做法公仔箱論壇, E9 I, z2 C- S' D7 J1 s* }
1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。tvb now,tvbnow,bttvb  S" ]) B. I- v7 L) F( d0 ^) f( s4 ?

" b  Q8 _  [, E$ g" j2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。公仔箱論壇" }0 f4 l4 t% w5 J, Q. R: B

0 r/ E" `( }+ r公仔箱論壇3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。
" N, R+ B6 F6 n- S5 p- \, U# U3 q. v% r: i/ `& d. B* x2 f4 [
        5.39.217.76: E6 z! z4 I. T' R# ~7 S

9 D* H  \$ B" [1 m  U" A- q        tvb now,tvbnow,bttvb3 w3 |: p' R) E* q& |0 g  M2 M
公仔箱論壇  n( B/ q( j. n: |' K8 U