[中式食譜] 椒鹽花蟹

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' W" O+ f! [% X/ L公仔箱論壇材料
0 e1 _; [3 h  }6 ^公仔箱論壇大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量& n. K. D( {; b( V$ b: b3 \+ `

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做法
( u2 N6 T# n( J! j& B1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。% F0 w8 ?- g, \% ]
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2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。
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3 @0 [& C5 A4 q9 Z) f+ L7 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。
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