[中式食譜] 椒鹽花蟹

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材料
# A* {" W- W6 c6 k6 T- [公仔箱論壇大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量5.39.217.76. O; x2 g* {$ `6 P' g; s
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做法
5 s/ `0 Q" z) y$ ?- ]5.39.217.761.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。
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% j; e8 m! X3 P; F- _2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。5.39.217.766 N, [0 ?3 [8 E9 L9 l
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3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。5.39.217.76! k8 y8 d/ R5 t0 G2 }' V( I

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