 , G4 k( i7 W( m) p
3 s, x! K$ b! y( W0 K材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {& b# O9 g# q% f
麪包蟹 1隻、雞蛋 2隻、紹興酒 8錢、雞粉/糖少許、薑 2片、葱 1棵（切段）5.39.217.765 L3 z6 P1 Q9 m" V9 L" G
- }, p' p* z1 w6 ~: I2 H( h
$ {+ w+ c! Q; t) v+ F! L1 F/ X q
做法
9 O( D% h L; ltvb now,tvbnow,bttvb1.麪包蟹洗淨斬件，去掉蟹鰓及掩，加薑片、葱段、雞粉、糖及紹興酒，用大火隔水蒸 10分鐘。公仔箱論壇8 e c$ o9 n5 x& V8 q
/ K3 j) |; D4 S+ L2.取出蟹並將蟹汁倒出，跟雞蛋拂勻，然後快速攪勻。公仔箱論壇1 ~ S5 J2 P) \6 k9 n. Z i
Y4 m# d0 m; {+ |# d5.39.217.763.將蛋倒回蒸蟹的碟上，再用大火隔水蒸 2至 3分鐘即成。
( ^8 @3 u6 T2 P9 h# C. i; Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) h9 w7 |" S! i5 {5 i" t
/ _1 r6 u S& Q6 W" a公仔箱論壇
6 G* ~. F7 T$ e" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `1 s i6 z- l0 L1 n6 }2 Z5.39.217.769 e4 G( J! _! z+ s
貼士& F# ]. n7 ~9 e' {! w; Y: D! E# a
蒸蟹與炒蟹同樣要用大火，否則火力不夠，蟹肉會霉不爽口。
- z7 p7 h4 S- Q3 I+ p1 v) z7 `- qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-6-25 06:51 AM
| 