[西式食譜] 藍蝦果冰

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! Q! C' _6 k& g& H0 _公仔箱論壇材料  
  y# {; A; ~, c" d: ]3 q5.39.217.76活河蝦 300克（去頭）、新鮮芒果 1個、西瓜 200克、生菜 100克（切絲）、桂花酒 300毫升
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醬汁料% ~# K+ N( h8 z) W3 F
魚露 1茶匙、蜜糖 1茶匙、檸檬汁 1茶匙、薑粒 1湯匙、芥末 1/4茶匙、芫荽 2湯匙（切碎）、橄欖油 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x4 o) n4 G# Z. c/ P
1.將桂花酒倒入蝦中，放入雪櫃雪 30分鐘至入味。
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3 l! M( ^+ Q* x, ?2.將蝦去殼留尾，開邊挑去蝦腸。
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3.西瓜切成跟蝦大小相若的方塊；芒果去皮後亦切成跟蝦大小相若的方塊，然後排上碟，再放上蝦，將生菜絲伴碟。再將檸檬汁、蜜糖、薑粒、魚露、芥末拌勻後，再拌入橄欖油及芫荽，淋上沙律即成。 5.39.217.761 f/ G* q& C' N8 v+ G0 j6 M