[西式食譜] 藍蝦果冰

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材料  tvb now,tvbnow,bttvb7 n4 A' ?% l" C" a) R
活河蝦 300克（去頭）、新鮮芒果 1個、西瓜 200克、生菜 100克（切絲）、桂花酒 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb( W: g/ V* {4 n: f! X' ]
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醬汁料. W% n+ N' @/ B
魚露 1茶匙、蜜糖 1茶匙、檸檬汁 1茶匙、薑粒 1湯匙、芥末 1/4茶匙、芫荽 2湯匙（切碎）、橄欖油 1湯匙
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8 Y; b0 t; [2 a3 [' D5.39.217.76做法; q5 {+ J5 B1 f) D3 U
1.將桂花酒倒入蝦中，放入雪櫃雪 30分鐘至入味。
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* u) a4 Q1 \+ B# {6 G9 m: W. p公仔箱論壇2.將蝦去殼留尾，開邊挑去蝦腸。
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2 n) R7 c# {( a* A! N7 s公仔箱論壇3.西瓜切成跟蝦大小相若的方塊；芒果去皮後亦切成跟蝦大小相若的方塊，然後排上碟，再放上蝦，將生菜絲伴碟。再將檸檬汁、蜜糖、薑粒、魚露、芥末拌勻後，再拌入橄欖油及芫荽，淋上沙律即成。
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hippy_123

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chue0608

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