 : {* a( A ~# a# T4 n: L1 ?
' d: ?5 z$ q; M' g
材料公仔箱論壇: P [0 u- Y1 b# K$ Q! Y
紅鯽 1條、粗鹽 2斤、蕉葉 2片、水草 1條、連殼帶子 6隻醃魚料︰薑絲 50克、糟滷 1湯匙、橄欖油 2湯匙、粗鹽 2茶匙
) z$ Q2 [, w- ^8 k- e9 ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( }3 @) S8 }9 } i, L. R- T" ^
 ( I- s8 l) p3 `% E. s
公仔箱論壇/ k @9 Q* V7 G% W
做法tvb now,tvbnow,bttvb& k( r& w' M* z2 v# g* }9 x
1.將粗鹽及糟滷抹勻魚肚內，放入薑絲，於魚身抹上粗鹽，淋上橄欖油醃 15分鐘。
) R/ i! V/ o) |; B8 e% x& A1 }6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K. i. h+ p1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用蕉葉將魚包起，用水草紮好。
6 g/ j$ B$ I* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V5 V8 m$ k# s F8 U3.打開帶子殼，將帶子裙邊及內臟去除，將殼合上。
5 G- w$ P/ Y; \$ m, A1 z- N5.39.217.76
5 Y3 ^& e1 u# o2 itvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤鋪上牛油紙，先灑一層粗鹽，放上魚，用粗鹽堆起成鹽山，插上帶子，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘即成。 5.39.217.769 O1 @8 l T( f& m ?1 E C- U
|
發表於 2010-6-24 06:56 AM
| 