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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w7 v! C2 t Q% T
紅鯽 1條、粗鹽 2斤、蕉葉 2片、水草 1條、連殼帶子 6隻醃魚料︰薑絲 50克、糟滷 1湯匙、橄欖油 2湯匙、粗鹽 2茶匙# H: C0 b" |9 [- Z
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R1 d! @6 ]: W6 [+ [+ h4 j
1.將粗鹽及糟滷抹勻魚肚內，放入薑絲，於魚身抹上粗鹽，淋上橄欖油醃 15分鐘。
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* Y8 V) K# Y9 M3 I2 [% o8 m; z" Q/ B; o2.用蕉葉將魚包起，用水草紮好。tvb now,tvbnow,bttvb8 z4 k0 Q6 C" i+ j* `( ]3 x
% ^ |& [- L2 J& d3.打開帶子殼，將帶子裙邊及內臟去除，將殼合上。
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* Z( L8 Q" p9 p" E' j& a. Z' }4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗盤鋪上牛油紙，先灑一層粗鹽，放上魚，用粗鹽堆起成鹽山，插上帶子，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘即成。
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發表於 2010-6-24 06:56 AM
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