材料（1人分量）：
( d1 q. u* c% Q; p6 E+ D! d公仔箱論壇麵粉 175gtvb now,tvbnow,bttvb; \( K& C, \: ]( J" J* i
鹽 少許
$ {, {* a% k B/ l6 ^# g" |9 T2 r5.39.217.76糖 少許
! o0 s" J# I+ j5.39.217.76橄欖油 1茶匙
0 n' m8 [" u0 T公仔箱論壇酵母 半茶匙
# @: K/ S' U& W: N啤酒 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D0 [) w1 H# m5 _
芝士 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g* H/ V. _. J! D
茄醬 3湯匙
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! i: O+ T* w5 a- N5 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
. O/ A" n) Q7 }) {. e6 ^! S公仔箱論壇1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。公仔箱論壇+ D& |8 |- J- B4 u9 q
+ S( W2 N& s5 m' u6 ^0 a2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。
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7 a. f. P( S& h# @3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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" ^" Q2 B8 p3 u3 f; Z小貼士：3 H7 I: j0 D2 k3 a* ~, e" ?
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。
# V! G, H P5 p/ rtvb now,tvbnow,bttvb2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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