材料（1人分量）：
7 f- Q* J( w. z& P s5 O Dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 175g
5 L/ r( a* B9 [鹽 少許
9 f5 J4 w# z' G1 |1 K! a糖 少許
* V8 O4 {! u" e& P7 Z2 z- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) U+ x6 L2 j+ y1 I0 Y4 r1 G8 q
酵母 半茶匙
! F* `4 J2 T1 U6 D8 D6 n0 t啤酒 30g
* M+ F. M( ^6 W芝士 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. l* i) d& r9 |
茄醬 3湯匙
4 c' U1 Q& @% i( ~ L: ?5.39.217.765.39.217.769 K6 g6 @/ U/ {. q) d) x
& X+ J7 t9 u0 atvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 d5 \9 [: @9 K# X) |1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
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' ~7 r. H6 P6 I* M: F7 `tvb now,tvbnow,bttvb2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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" Z- o0 Y: H/ a5 B/ H2 |小貼士：; F1 z. \) O9 D: W
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。
7 D& e7 t R' Y; w/ T5.39.217.762.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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