材料（1人分量）：
' J6 Q/ _9 j, ?4 Y) s- ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉 175gtvb now,tvbnow,bttvb6 |( o3 s+ \" [& D+ _2 ~
鹽 少許
" S! P4 e. d1 o5 G# z7 ~糖 少許. o( c1 p; l/ V, G# G
橄欖油 1茶匙
$ g8 t2 I9 N! {8 W+ w酵母 半茶匙公仔箱論壇& p, f0 _: L/ ]8 k- h2 j X
啤酒 30g
; G( @" K6 a; V: s9 m0 p芝士 3湯匙
1 e* R/ `8 Z; g公仔箱論壇茄醬 3湯匙
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5.39.217.76" C: M2 e! D, s- V4 E
做法：
/ \+ ~' F& z# S! W6 |+ @7 h1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
+ z) j8 } R; \# A# N公仔箱論壇
0 \# ~! n. f1 V2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。
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2 M2 u! f7 X. m; }; [) }3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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% V6 S7 y* T' i8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c1 [7 c; w( y, X8 e! {
小貼士：
6 M6 R( D. D! v& i$ L. S# e公仔箱論壇1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。
% t: D% A" q' ~5 F7 m2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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