材料（1人分量）：
' k; e/ M- P' Y1 Q. k. W0 K! |2 D7 s5.39.217.76麵粉 175g
# p1 H. J' T+ k( v4 I" J% N鹽 少許. S% U3 ?: f1 E. `, e
糖 少許
1 O$ c M1 M: f1 h8 m+ Y' [# W0 S橄欖油 1茶匙
: D" m$ {' p6 w1 k" p( }5.39.217.76酵母 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 m v! ]7 s1 Q5 M/ {
啤酒 30g
# q) _; I% q* V4 W芝士 3湯匙
: U4 e% e t; {2 z' O/ u5.39.217.76茄醬 3湯匙0 j- K7 m3 M, U7 D8 ?( j! N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U. z9 P- l8 j# u0 P" G v9 V( I, ~
2 q; x+ P7 T( P K4 [做法：
+ I# H1 c R9 A% j+ D, l) q# ^1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
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' x3 I- x9 V9 q1 \; M公仔箱論壇2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r( \+ F3 q! D
* Y8 u! a, o+ r- U) w3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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; ]5 t ]! C. g) m8 ?tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：公仔箱論壇, m/ ]3 y- f4 U0 P4 c7 f
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \0 d# o- L9 k% e9 A- p
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。4 c- B* }# r1 A
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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