[西式食譜] 番茄芝士啤酒薄餅

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材料（1人分量）：5.39.217.76# x' w! Z' X' h8 U) K+ @$ Q
麵粉 175g
* k3 b5 K' Y5 [& m7 V5.39.217.76鹽 少許
, t: y2 J( D% ^$ _: f糖 少許
$ ~$ k/ S& T; F  i! U. |2 @6 \' ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1茶匙
  o9 @0 p$ N, s$ K% y酵母 半茶匙
; i! E) ]4 y' h* Z5.39.217.76啤酒 30g+ r0 m* D" r4 t8 X0 A
芝士 3湯匙
; k5 f: P/ d6 n6 u7 P2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄醬 3湯匙公仔箱論壇5 h; P( |1 D0 \% e3 i& ~- q4 Y1 L$ F

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0 W& G) [4 C" c" d做法：7 z4 H" X" s9 L. |% S
1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
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8 O" Z6 i4 X1 c8 w2 `( i2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。8 m- f( O% v1 \/ ]
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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8 q, g' \$ @. H1 z5 Z% f小貼士：& k. y$ N+ P, `* N. X. c
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k  j' d. a) d, \% N7 y: [/ D3 p
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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