材料（1人分量）：
, t/ M" l1 b( F: W8 o/ T# k) |9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 175g
P8 k1 _9 B3 @* g( @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
/ r2 e% h$ u2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許9 l' Q) _) m4 \" q2 l
橄欖油 1茶匙
3 }7 n: b* j' M, A. O酵母 半茶匙
. _! O" y5 i' i: a }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒 30g
1 q6 ~' U4 S) m6 e公仔箱論壇芝士 3湯匙5.39.217.762 u5 R% x. I; x- b* M; r) Q
茄醬 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W# E3 @2 w6 x
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+ N- Y, d E" s* s& _% Q' g做法：2 U* O. J6 Q, M6 v7 m* q P( [. B2 @
1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
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9 f3 x, k/ ?$ p# _+ U4 w/ d5.39.217.762.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。tvb now,tvbnow,bttvb( ~9 q9 M0 C) N
, T# }: K" m; d7 s# s/ Etvb now,tvbnow,bttvb3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。公仔箱論壇5 T8 P2 D+ ]( f
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( s, {& }$ Z; n) R+ g; n: Y6 b小貼士：
4 Q% c6 W0 \: L5 X3 f1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。5.39.217.76( h6 X' P. T3 D. G- j5 u0 Z& ~% z
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。4 i- P$ ]$ }0 M* c' j& `
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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