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8 e' b+ ?/ ]$ H# _公仔箱論壇 材料tvb now,tvbnow,bttvb, G* o2 ]0 C% G
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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# X. t! J6 M0 Q# M& H5.39.217.76蘋果料
$ s7 ^- l! W' ^& ctvb now,tvbnow,bttvb蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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做法
- E2 K9 Y3 r8 e6 Z1.蘋果去皮去心切粒。
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。0 ^& e6 P) `* a; h6 H6 @) ]
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3.將忌廉打起至企身。5.39.217.767 I4 n' U# D2 @
! v3 o8 |1 q+ l* S6 v _( Y公仔箱論壇4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t* e* Y" L' d; U
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:17 AM
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