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8 u/ U* s* s9 c8 Z( V4 @公仔箱論壇 材料
$ u; s6 b6 |# F2 O) j' p蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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6 F9 _9 p8 K* C$ ]蘋果料7 I' }! g4 j" r4 D7 n, u& J' @
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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9 Q5 g) d; y* w3 G6 \5.39.217.76做法
$ [ G2 a. e. a2 }! Y, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘋果去皮去心切粒。
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6 Z6 t& ?! p' ^8 p8 ]# a! H& c( \! Vtvb now,tvbnow,bttvb2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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. @1 E+ f0 W& K5 }% y/ Btvb now,tvbnow,bttvb3.將忌廉打起至企身。
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:17 AM
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