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! L# U, K; |. s+ b7 E 材料5.39.217.765 S- g+ z( r# q) P% J
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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蘋果料
+ ]; X- l5 [# N& \. q5.39.217.76蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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6 p+ m1 C. L% v L" \& P0 @: e; \4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 o; J7 y! Z; ~1 R0 g公仔箱論壇1.蘋果去皮去心切粒。
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" q/ l' [& N/ U. Z7 M$ U5 J2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。) m. K' B' G' p
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3.將忌廉打起至企身。
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。8 R! n4 c# x. I2 O' w5 @' J, W5 v8 B
: O: }& ^8 I _3 i8 E! o+ [% t5.39.217.765.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:17 AM
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發表於 2010-6-23 12:18 PM
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