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: m) ~: h' w2 k2 r9 ]8 e- F6 h. R 材料/ ~* Q' x z0 D* t0 U
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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4 [( \6 u$ N- @$ v0 utvb now,tvbnow,bttvb蘋果料5.39.217.761 ]0 d! c' c5 f2 l L0 V; y( a
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙& j' u' c2 X" s: r0 L" x
/ x) p# a. E7 I% \3 ]& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 q8 ~* U9 M0 K4 V0 ?+ E1 w- x. Dtvb now,tvbnow,bttvb1.蘋果去皮去心切粒。5 A9 k* \4 ]4 J. F# u; O
p( h: P0 e# k# a9 j2 r2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。# ]+ v( z7 J$ c3 D2 U
. v) ^! [3 Z5 X1 l2 g% g8 T3.將忌廉打起至企身。
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。* o/ l% I) `0 n7 \8 q, E
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發表於 2010-6-23 07:17 AM
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發表於 2010-6-23 12:18 PM
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