 公仔箱論壇/ b1 b1 V2 E( U! Y6 ]8 H, h' Q
4 v5 S8 F0 n3 Q/ B! I9 x# h材料
" p+ m) ]# C. n/ R* J$ O3 ^! A* y公仔箱論壇蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖tvb now,tvbnow,bttvb3 A3 `3 ?1 G' x/ I
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蘋果料
+ S" S' X. V' U: n5 Z蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b3 Z6 \0 ? K6 Y
1.蘋果去皮去心切粒。
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。9 L2 X) k; `. U/ T; C/ Z
/ a! x1 a' Y8 I4 d4 E" a1 g# M3.將忌廉打起至企身。tvb now,tvbnow,bttvb! U& ]- Q" C0 ~ U4 P+ R, n
: Y& j$ y2 I4 F2 atvb now,tvbnow,bttvb4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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