[西式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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$ a2 P0 T; M0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.760 m5 x6 e0 G' y2 q
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克　焦糖公仔箱論壇' F# P4 M; t, ?2 N) p5 n9 ?: y

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蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; u: @) i6 X2 ], ]2 s7 _
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0 R9 q! l4 Q+ c做法5.39.217.767 T$ h5 n. N% E3 y
1.蘋果去皮去心切粒。5.39.217.76/ C- F2 D8 i! d1 T; X! e8 H
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。5.39.217.76" `9 Z5 O* Z* \: `+ @, N3 k
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3.將忌廉打起至企身。
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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" B, M' _7 Q1 z, W  v4 O5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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