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材料
0 ?/ h3 X; o3 ?# v% M0 f5.39.217.76蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖tvb now,tvbnow,bttvb2 w& J3 b S; m0 X8 l6 ?
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蘋果料
; }7 j b8 O" t, h# i V5.39.217.76蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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* |( _% X- _ X% _5 f/ I) p4 O+ E, }做法5.39.217.767 c0 n/ Z) e! B& l
1.蘋果去皮去心切粒。
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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- M, Y9 n4 {* d) m# ~7 @0 e/ d" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將忌廉打起至企身。
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。* o4 _. w" t; O2 z" P
+ y( D( m ?9 R; B公仔箱論壇5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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