[中式食譜] 話梅雞翼 熄火再焗更入味

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材料︰
' j' u0 z: z4 k5.39.217.76雞翼 6隻、花雕酒 1湯匙、鮮醬油 2湯匙、話梅 20粒、冰糖 80克、水２ 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1湯匙
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做法︰  
  ~. A* `3 y7 |$ U* {5.39.217.761.將雞翼洗淨後，加入鮮醬油拌勻醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# s- V2 H8 Z: c, y
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2.話梅放入水中用中火煮滾，放入冰糖、生抽及老抽拌勻煮 10分鐘。
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  F- @+ t! N. h( [公仔箱論壇3.然後倒入花雕酒，再放入雞翼煮 8分鐘至熟透。$ `6 v# [, b# i
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4.熄火後冚蓋浸焗 10分鐘即成。; F4 Y7 g, v0 G& l
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