材料︰
( D8 Y2 z4 J- |- s! w7 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞翼 6隻、花雕酒 1湯匙、鮮醬油 2湯匙、話梅 20粒、冰糖 80克、水２ 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1湯匙
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做法︰
. n# T& e3 n% H: m1.將雞翼洗淨後，加入鮮醬油拌勻醃 30分鐘。
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2.話梅放入水中用中火煮滾，放入冰糖、生抽及老抽拌勻煮 10分鐘。5.39.217.76" k; w/ L; a0 r. n' a
9 y$ V L! f- g# t( k5 `tvb now,tvbnow,bttvb3.然後倒入花雕酒，再放入雞翼煮 8分鐘至熟透。
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4.熄火後冚蓋浸焗 10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb" _1 |. J- }8 q) ?& Z9 d: |' X5 p
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發表於 2010-6-21 07:07 AM
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