材料︰& O1 n1 N( J3 G( F
雞翼 6隻、花雕酒 1湯匙、鮮醬油 2湯匙、話梅 20粒、冰糖 80克、水２ 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" x# p2 O% N. I* E& f% J
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+ e/ X. |* y/ h2 H7 `/ c6 K做法︰ tvb now,tvbnow,bttvb( b" E d1 F% J. z
1.將雞翼洗淨後，加入鮮醬油拌勻醃 30分鐘。
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6 i, K t: ?2 z* C9 Y8 Y2.話梅放入水中用中火煮滾，放入冰糖、生抽及老抽拌勻煮 10分鐘。5.39.217.76% O, {7 }" w! n3 V
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3.然後倒入花雕酒，再放入雞翼煮 8分鐘至熟透。
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4.熄火後冚蓋浸焗 10分鐘即成。公仔箱論壇2 u/ S$ c# z" v! {
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發表於 2010-6-21 07:07 AM
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