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[中式食譜] 話梅雞翼 熄火再焗更入味

材料︰
! E% O+ h' S) i# l( y9 M% d" z5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 6隻、花雕酒 1湯匙、鮮醬油 2湯匙、話梅 20粒、冰糖 80克、水2 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1湯匙
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做法︰  5.39.217.769 S  S: t& p! P. G* N, J4 S0 S
1.將雞翼洗淨後,加入鮮醬油拌勻醃 30分鐘。
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2.話梅放入水中用中火煮滾,放入冰糖、生抽及老抽拌勻煮 10分鐘。
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3.然後倒入花雕酒,再放入雞翼煮 8分鐘至熟透。5.39.217.762 S3 b9 A9 ^9 g1 k* y9 a* S" B
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4.熄火後冚蓋浸焗 10分鐘即成。
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