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材料8 Z2 L1 h) Y5 x- F f/ |
琉球美人麪 2包、沖繩午餐肉 1包、沖繩青瓜 1條、車厘茄 8粒、日本芽菜 1包、蛋 2隻（拂勻）汁料：柚子醋/減鹽醬油各 5湯匙、雞湯 3/4杯、黑糖 3茶匙、麻油 1湯匙、芝麻少許
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做法
/ w/ \& ]' y6 w3 v6 U公仔箱論壇1.青瓜切片後切絲。車厘茄切小粒。
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2.雞湯、柚子醋、減鹽醬油、黑糖及麻油拌勻成醬汁，放入雪櫃雪凍。公仔箱論壇0 t# U# Z) @. E& a2 u
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3.美人麪放滾水中用大火煮 6分鐘，放入冰水浸片刻，撈起瀝乾水。5.39.217.761 s# U n* u6 k; o3 }5 L. f$ ?7 {
1 ~, {) f* h; Z3 J0 @ T; h4.午餐肉切條，放入鑊用中火煎香盛起。( s$ R/ C5 ?# R8 @+ k( z# ~; M2 w
$ y* y5 C o5 E! I. _, g+ Z- ]公仔箱論壇5.芽菜汆水後，放入冰水浸凍。tvb now,tvbnow,bttvb9 H o6 O1 t* ?3 t0 \4 E
8 z1 W7 Z3 P, O+ p$ z% Mtvb now,tvbnow,bttvb6.於平底鑊掃少許油，放入蛋漿煎成蛋皮，取出稍凉後切絲。7.麪上碟後淋上醬汁，放上蛋絲、青瓜絲、午餐肉絲、芽菜、車厘茄，再淋上醬汁，撒上芝麻，食時撈勻即可。 5.39.217.76$ \7 _: ]) U8 [7 \9 _. a, S# m* A
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發表於 2010-6-21 07:05 AM
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