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- D3 m' }+ A- F' G9 z: l7 B材料：
% Q7 t$ M0 [4 f' Y/ g6 e' W公仔箱論壇榴槤肉 4粒、西米 50克、水 400毫升、砂糖 2湯匙、蛋黃 2隻、牛油 1湯匙、吉士粉/生粉各１ 1/2湯匙、奶 3湯匙
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4 O- A' k! w3 Z, f8 `; T" E$ M公仔箱論壇做法：
. s, R9 [$ t$ y' C! J$ T5.39.217.761.榴槤肉放篩中壓爛成茸。
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2.將牛油、砂糖、水及西米用中火煮滾，煮 5分鐘後冚蓋焗 10分鐘至西米呈透明狀，然後將之撞入吉士粉及生粉，再放入煲開細火煮至稠身，熄火後加蛋黃及奶拌勻。
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3.將西米漿放入焗杯至半滿，加榴槤茸，再放入剩餘西米漿，放入已預熱至 200℃焗爐焗 25分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb C/ i6 e; g0 u7 c0 x0 ~- u3 k
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發表於 2010-6-19 06:57 AM
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