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[甜品] 焗榴槤西米布甸

       
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7 i9 a6 ^) k, B2 Z' L# p/ ?公仔箱論壇材料:
+ b( c% g1 a0 U! d7 z榴槤肉 4粒、西米 50克、水 400毫升、砂糖 2湯匙、蛋黃 2隻、牛油 1湯匙、吉士粉/生粉各1 1/2湯匙、奶 3湯匙( u. J7 S5 f6 M- u$ m! |5 h

9 U) U1 ]% q5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 x* d8 Z, l0 I" o& B& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.76, ^! S$ R0 K, K9 G: Q
1.榴槤肉放篩中壓爛成茸。tvb now,tvbnow,bttvb8 `* {- w* k, W$ i: K& V
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2.將牛油、砂糖、水及西米用中火煮滾,煮 5分鐘後冚蓋焗 10分鐘至西米呈透明狀,然後將之撞入吉士粉及生粉,再放入煲開細火煮至稠身,熄火後加蛋黃及奶拌勻。* A" n  F+ [" m1 j9 Y$ l+ x1 e8 K6 T* B

7 n3 C" M4 q/ ^6 `5.39.217.763.將西米漿放入焗杯至半滿,加榴槤茸,再放入剩餘西米漿,放入已預熱至 200℃焗爐焗 25分鐘即成。
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