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" \) r6 z: o& y/ q# y& [公仔箱論壇材料
1 }" Q+ ~; F w# q7 y, Utvb now,tvbnow,bttvb魚湯 500毫升、香茅 1支、葱 4條、青檸 1個、芫荽 1束、蒜頭 2粒、芽菜少許、薑 2片、去殼大蝦 160克、辣椒 1隻、黑胡椒/鹽/魚露/粉絲各少許
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9 Q2 k9 `+ x2 b! ]- `5 T9 Z6 X5.39.217.76做法: |7 E* k* o: b# Z' }
1.芫荽切碎；葱切粒；辣椒切片；青檸切角；香茅用刀背拍至出味。0 [0 c. I4 X. G! t- [* y
. t0 ^6 d4 D5 p4 R; }公仔箱論壇2.魚湯用大火煮滾後轉細火，加入已拍的香茅。
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) m! E/ `6 W5 T1 X3.再加入蒜頭、薑片、辣椒、芫荽及芽菜拌勻，冚蓋用慢火煮 5分鐘。
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4.從湯中取出香茅，放入大蝦，開大火煮至蝦肉熟透，再放入粉絲、鹽、黑胡椒及魚露。
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5.先將粉絲取出放入碗，加芽菜、辣椒及大蝦，再放入湯，灑上葱粒，最後榨入青檸汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X5 D% F1 k7 P# _
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發表於 2010-6-15 07:49 AM
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