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- n% G/ |: F# e" {材料
4 J- G( N$ S2 x/ y% ^% ^) y8 Ltvb now,tvbnow,bttvb乾寬條麪 120克、雜菇 120克、蒜頭 1瓣、檸檬皮 1個、忌廉 1湯匙、初榨橄欖油 2湯匙、水牛芝士 50克、車打芝士碎 20克、檸檬汁/牛油/鹽/海鹽/黑胡椒/番荽碎各少許5.39.217.76* v& O9 f+ ~4 W+ y
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' b1 w. x7 {7 r. A2 c5.39.217.76做法
' W1 M- H- C3 i c3 V1.用濕布將菇的表面抹淨，再用油掃將底部的泥塵掃走，然後切片。$ b- ?: S1 e% \
. ]6 l7 c" F; A+ ?+ ?+ _公仔箱論壇2.將鹽及寬條麪放入滾水，煮 4分鐘至彈牙後撈起。
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3.燒熱鑊下少許牛油，放入蒜頭及雜菇炒至軟身，灑入海鹽及黑胡椒炒 5分鐘。
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4.然後加煮好的寬條麪及檸檬皮炒勻。
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% p( c' M9 |( x" V5.39.217.765.熄火後加忌廉、檸檬汁、水牛芝士、車打芝士及番荽碎拌勻後上碟，最後淋上初榨橄欖油即成。 e8 o5 G) l) H# Q
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發表於 2010-6-15 07:48 AM
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