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2 T% L8 a% j L3 s材料tvb now,tvbnow,bttvb1 G+ s. f3 w% I5 @2 P) ~8 }, k7 w
大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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沙律汁材料
- O! m. t$ ?4 {, @7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙
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3 i: x; ]3 J; v2 T做法, r2 Q* Q& k7 ]8 v' ?; w4 h! V
1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。
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2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
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3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。
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9 {" D% o! [4 K5 B& a* m3 W5.39.217.764.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。) T$ ?: M- H, g: ^
; |+ l% f" }+ O公仔箱論壇5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。5.39.217.764 @& Z1 g$ |" |1 S K: b
2 t0 w# p& ^4 o9 k; p0 j; i6 N$ G貼士
$ Q6 a7 g# n2 b5 |- w* K: l- x公仔箱論壇沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。5.39.217.76' q: _- ~: M3 |5 G# @1 P6 Q+ R
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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