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材料tvb now,tvbnow,bttvb# v, I( J, H( x7 e% ?4 v
大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許' j- z" k2 a0 F' U3 } E# Z+ }
* b# X6 O3 Q/ j8 ?沙律汁材料5.39.217.76# r6 n& s0 _3 g ^) Q
檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙
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/ y: {4 [4 G/ E$ K1 A5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法/ @& L% F! D5 U# w
1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。
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2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
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3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。
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+ S9 ~ Z) b7 k; B+ ^公仔箱論壇4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。
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8 E: D8 V5 s* u! s- u* I$ K5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。
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% H' L( i0 p7 P( g# d9 `- \( J5 q' O沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。) |, Z0 k9 x& n3 A7 e% ]/ t- |
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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