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2 ` ^+ o) z( W: C0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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沙律汁材料0 u, L; S3 a$ e, S$ D
檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙
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. f, t t7 y/ e2 e4 W+ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
2 q, ~" @1 k; E0 e4 J/ J0 c- f% v1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。5.39.217.76" l7 r" `# B m$ u5 ~
* ?% o8 L6 k' u2 J- F/ Z. f' @2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
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2 N q; q. T3 atvb now,tvbnow,bttvb3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。
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/ F7 H# `+ @7 s- x' X6 Y0 d4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。
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5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。5 `8 R8 W3 J; o- O6 [1 l5 U# Y
1 T( L$ d. j8 Z3 {公仔箱論壇貼士
9 j7 I [4 b1 P- Z$ S沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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