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' Y2 y* I9 R% @: Y3 y( d公仔箱論壇材料
2 D0 r. v+ @) v g- } L( F3 G公仔箱論壇大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 M& g- L/ K- g$ a
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沙律汁材料公仔箱論壇2 ^9 L* a. E% v: }
檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 o; o; P% J- V5 n+ z- R% E4 J
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. @3 M* o) _$ }" ]做法
1 q# [' }, z, D; T5 Y9 R% H5.39.217.761.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。
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2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。. ^8 Y Q- c/ T4 e( i# l2 B
" _, _6 y5 d) J3 k& O4 m5.39.217.763.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。
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4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。
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5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R1 R; k8 E1 {, T5 \
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沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。5.39.217.762 D- y% T9 d+ y- i" s1 F5 Z2 b4 K
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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