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9 ]' s0 f& W* }# K5.39.217.76材料5.39.217.76- ~" g1 X7 l) S# y( j. z
大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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1 }) g0 Q) [& `+ p" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁材料
" k$ R7 R: |. P; B0 stvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙) x) y. }# p7 j; L
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, E- j/ ^) A+ e0 r* I做法
6 R8 X. J$ n- x8 etvb now,tvbnow,bttvb1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。公仔箱論壇3 i' g1 w2 g* G/ y1 ~* T) ^/ g/ ?$ y
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2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。8 j; @! X* n, S# c/ q# ]
& j- b" z+ I$ E) ?3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。
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4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。
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5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g5 Y. R4 z" e
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貼士
. g4 J; G% A- v6 H a沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。公仔箱論壇4 Y* I" b' }- L y8 r/ ~
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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