, p" v0 c& y. [1 f7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 |: z6 o- `- q; m9 S/ G
材料公仔箱論壇+ g5 O" Y/ d- F
大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
! c7 j; r* E; K( c/ c
" n% G# X/ B- a7 F公仔箱論壇沙律汁材料
7 s& M( q) g: ]) w/ b公仔箱論壇檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙
' o8 W- S4 D- t) A. g: i# F! ]/ s4 v& _
公仔箱論壇+ O( U1 K) ^0 @# P# S, Z
做法" ]4 q* n1 [0 y' D4 \
1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。
7 ^1 W/ F: B% ^0 H7 b7 q! K& |' L& G' a2 Y$ H
2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。tvb now,tvbnow,bttvb; q, i0 X$ P( V2 D3 P* f% {/ V5 ~
7 ]6 v. H2 ^/ h, `4 n% M$ }tvb now,tvbnow,bttvb3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。
m( s1 i: \# ^8 K( F公仔箱論壇
% ~7 u6 H N7 a! S: q) c4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。
4 ?: n* H" a9 k- S* k Y公仔箱論壇
% a. r2 W" h' X' ]( Y' ^* k2 W5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。
2 N H' x& z: U" h: n+ k7 x3 Y
: d: `* Q6 i3 s3 s% M' h/ p公仔箱論壇貼士
8 H; k: C8 B I& `tvb now,tvbnow,bttvb沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。5.39.217.76" s" k. c0 P+ H3 J/ e
|
發表於 2010-6-14 12:31 PM
| 