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材料5.39.217.763 G4 V/ Z: s& T, Q( \# a0 u$ o
大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M" A- ~ U, N3 y4 Y
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沙律汁材料
6 ^- ?# L3 F. @' c3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙
' o* ]8 c, g$ e+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f- N/ h0 \/ L$ N' `. T, f W. h公仔箱論壇5.39.217.76* ^$ W9 j3 m4 T/ x7 s
做法tvb now,tvbnow,bttvb, c( K |. y$ h5 @* F! w
1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ K8 C4 ?1 E" a y9 |# n# J
: R0 x& V8 Q8 [5 B. I, ^$ g5.39.217.762.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
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; [6 L; F) V2 k: u) I' Mtvb now,tvbnow,bttvb3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。
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+ P' L( H2 n5 v4 p5 z5 m9 U4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。
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! m$ {7 X; y( h/ i/ Q( ntvb now,tvbnow,bttvb5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。. R, N) K3 B; i5 B. u
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貼士
1 d9 e9 d: q9 I2 z+ {沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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