1 W6 _ I* ^2 M- y. a5.39.217.76公仔箱論壇# Y* e* e& ]- o) E& T$ V+ x3 i
材料
, X- U7 Z5 J7 L B+ k公仔箱論壇大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
: N, c6 R/ ]1 n% G9 c) g8 d5.39.217.764 |0 `. V6 o# `3 l
沙律汁材料tvb now,tvbnow,bttvb3 ]" w0 W$ J$ ]" P
檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙
& q7 l# M' r4 n. T4 E4 J" _9 g1 A$ U/ G( U* u
; M! w5 c+ a. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 Q3 |5 R+ I2 o* I% C% ^4 l
1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( ^& L# A1 W9 i4 c
公仔箱論壇7 t5 {1 D& z/ X' s* _, O8 q% {
2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
6 _" p# B4 j1 M! J: u. R公仔箱論壇公仔箱論壇 h7 E" D( `6 k1 c* B2 h
3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。
]# O1 R1 R! P+ E# h) k O0 s
9 w( C& R q$ `$ Q9 W9 f$ ?7 C公仔箱論壇4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z. ]$ t8 [3 d
_" X7 ^" {/ ]9 n7 z7 B
5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。0 N! r3 r1 r/ f; B) l/ D0 Y: L
! U# x# p- B; V0 h
貼士
" K, I6 A) y. @- m. w; W5.39.217.76沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。
, |; L V: u5 E* i% Q) y5.39.217.76 |
發表於 2010-6-14 12:31 PM
| 