! a- [" y1 I# H6 p0 `! w5 T+ t I" gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O% U9 u3 D5 L4 v# _3 Q
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h0 F$ t& r- w6 ^
雞 2隻
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* s, J' j9 R0 Q, ?3 B醃料
0 q. G+ g# s/ `$ ~$ otvb now,tvbnow,bttvb葱 3棵（切段）、蒜頭 4粒、細洋葱 1個（切件）、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l7 s: l. g) G& L4 A5 v
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做法公仔箱論壇; t5 m. O4 o$ Y! K
1.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。
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, l# R e/ W( [, K$ x7 I( `公仔箱論壇2.將醃料倒入大碗中，放入雞並按摩均勻，分別放入密實袋，倒入醃料，擠出多餘的空氣後封實。
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( w" t! H9 R8 I公仔箱論壇3.放入雪櫃醃 1天，其間將袋搖勻及反轉一至兩次。公仔箱論壇4 x9 K* C4 ?0 X# ^1 p( U
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4.煮前 1小時，把雞從雪櫃取出置室溫，然後將雞放入焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。
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貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的，這個食譜亦都適合 BBQ。, {7 M* I" k* X' |& D- p- U1 v
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發表於 2010-6-14 12:29 PM
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