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! A. A) ^5 t# ]6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 A& e0 D; I4 D9 Z. ], E$ H5 r5.39.217.76雞 2隻
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醃料
$ ?3 L7 J K' |$ s& ?2 q( R6 W2 ?tvb now,tvbnow,bttvb葱 3棵（切段）、蒜頭 4粒、細洋葱 1個（切件）、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙
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( \1 T- g# t# o/ p& N9 e0 c公仔箱論壇做法
5 U- H4 l. Q- D! j7 a( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。7 t4 T3 ^, M' z; Q+ S- t% y& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^0 W7 {% V9 G
2.將醃料倒入大碗中，放入雞並按摩均勻，分別放入密實袋，倒入醃料，擠出多餘的空氣後封實。
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+ [3 @9 e c" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入雪櫃醃 1天，其間將袋搖勻及反轉一至兩次。
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) [# t& |1 \; r. b* |( ~4.煮前 1小時，把雞從雪櫃取出置室溫，然後將雞放入焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。
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貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的，這個食譜亦都適合 BBQ。! m1 |+ P5 m0 U+ g: s6 f
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發表於 2010-6-14 12:29 PM
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