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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L' h: M) ]; d. G" M4 C/ r
雞 2隻' x- C3 D% V1 ]( G- s# D' b- P t6 O
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醃料
6 \6 T. }# G. Q. }公仔箱論壇葱 3棵（切段）、蒜頭 4粒、細洋葱 1個（切件）、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 o+ n, ?. F- F
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6 [* m3 M6 m6 v' W% h0 xtvb now,tvbnow,bttvb做法
- G- |+ S3 }1 w; l+ g5 ]" w& A7 C9 D3 ]5.39.217.761.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。
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% O, Z& ?4 p/ P, n# O# u- N/ m5 }( i2.將醃料倒入大碗中，放入雞並按摩均勻，分別放入密實袋，倒入醃料，擠出多餘的空氣後封實。
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{" _- i F: k, r3.放入雪櫃醃 1天，其間將袋搖勻及反轉一至兩次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n. x+ f/ ~% j( z* D8 F* n: X
' T! t) M8 D0 ~: C( U7 rtvb now,tvbnow,bttvb4.煮前 1小時，把雞從雪櫃取出置室溫，然後將雞放入焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。
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6 }. q" M! l! W7 G( W貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的，這個食譜亦都適合 BBQ。tvb now,tvbnow,bttvb+ i$ s- r3 j3 v3 Z8 F" J' J
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發表於 2010-6-14 12:29 PM
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