 公仔箱論壇 c' l1 s1 W8 D5 o( c
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材料 公仔箱論壇 m2 Z, q( k* ?* e
雞 2隻6 d# ]6 g& E. I% w/ @
2 s9 S1 G5 m# n+ _* `8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
, t4 i9 m, y' E. T' V9 g. ^; Y1 ~! ytvb now,tvbnow,bttvb葱 3棵（切段）、蒜頭 4粒、細洋葱 1個（切件）、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g e) @; l1 u$ Z# w" [+ L
1.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。; C* Y2 |+ I8 d5 ^+ c# b% K8 m
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2.將醃料倒入大碗中，放入雞並按摩均勻，分別放入密實袋，倒入醃料，擠出多餘的空氣後封實。tvb now,tvbnow,bttvb' a. X7 X. R3 j# }5 Q+ P
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3.放入雪櫃醃 1天，其間將袋搖勻及反轉一至兩次。
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+ |0 x/ s. T( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮前 1小時，把雞從雪櫃取出置室溫，然後將雞放入焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。
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貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的，這個食譜亦都適合 BBQ。公仔箱論壇: E" B/ [: m" ~' l8 V( D
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發表於 2010-6-14 12:29 PM
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